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Habilitation À Diriger Des Recherches Year : 2013

Foam stability: experiments showing the importance of foam stability

Stabilité des mousses : quelques expériences montrant l'influence de la rhéologie de surface

(1)
1
Emmanuelle Rio
  • Function : Author
  • PersonId : 921100

Abstract

La physico-chimie de matériaux comme les mousses donne lieu à une physique multiéchelle d'une grande complexité. Pour pouvoir comprendre les mécanismes physiques à l'origine de la destabilisation des mousses, il est donc nécessaire de travailler sur des expériences modèles, tant du point de vue des systèmes que du dispositif expérimental. C'est ce que nous avons essayé de faire sur un certain nombre de problèmes : - Quelle est l'importance du confinement à l'échelle des films de savon ? Comment drainent des films minces et ultra-minces ? - Y a-t-il un lien entre la rupture d'un film de savon unique pendant sa génération et la coalescence d'une mousse lors de sa fabrication ? - Comment stopper le mûrissement ? - Comment faire le lien entre la physico-chimie et la condition aux limites à l'interface liquide/air ?
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Dates and versions

tel-00874063 , version 1 (17-10-2013)

Identifiers

  • HAL Id : tel-00874063 , version 1

Cite

Emmanuelle Rio. Stabilité des mousses : quelques expériences montrant l'influence de la rhéologie de surface. Dynamique des Fluides [physics.flu-dyn]. Université Paris Sud - Paris XI, 2013. ⟨tel-00874063⟩
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