Caractérisation des huiles essentielles de Tetraclinis articulata (Vahl) Masters (Thuya de Barbarie) de la région de Tlemcen et étude de leurs activités biologiques - TEL - Thèses en ligne Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2017

Characterisation of essential oils of Tetraclinis articulata (Vahl) Masters from Tlemcen area and Study of biological activities

Caractérisation des huiles essentielles de Tetraclinis articulata (Vahl) Masters (Thuya de Barbarie) de la région de Tlemcen et étude de leurs activités biologiques

Résumé

Dans le but de valoriser les plantes médicinales algériennes, nous sommes intéressés dans ce mémoire d’une part, à la caractérisation chimique par CPG (Ir), CPG-SM et RMN du 13C des huiles essentielles obtenues à partir des parties aériennes et des cônes de Tetraclinis articulata (Vahl) Masters (Thuya), poussant spontanément dans la région de Tlemcen, et d’autre part, à la détermination des activités biologiques de ces huiles essentielles. La première partie concerne la caractérisation chimique des huiles essentielles de Tetraclinis articulata prélevées dans huit stations de la région de Tlemcen. Les teneurs en huile essentielle sont très variables. Les cônes (0,17-1,13%) sont plus riches en huiles essentielles que les parties aériennes (feuilles et fleurs), de 0,03 à 0,86%. L’analyse détaillée de l’huile essentielle des parties aériennes, par combinaison des techniques chromatographiques et spectroscopiques, a permis d’identifier 35 composés. Cette huile essentielle est très riche en monoterpènes ; l’α-pinène (23,6%), l'acétate de bornyle (20,7%) et le camphre (17,3%) étant les composés majoritaires. L’analyse de 50 échantillons d’huile essentielle des parties aériennes, associée à un traitement statistique des données (PCA, dendrogramme) a permis de mettre en évidence une variabilité chimique. Ainsi, les échantillons se répartissent en deux principaux groupes (I et II lui-même subdivisé en deux sous-groupes) selon les teneurs en camphre (groupe I), en α-pinène (sous-groupe IIA) et en α-pinène/acétate de bornyle (sous-groupe IIB). En parallèle, nous avons suivi la composition chimique des huiles essentielles des feuilles récoltées sur un même pied au cours d’une année et constaté que les rendements en huile essentielle varient d’un mois à un autre (0,16 à 0,66%) avec les valeurs les plus importantes observées pour les mois de juin et de décembre. La composition demeure qualitativement homogène mais présente des différences quantitatives. Cette variabilité concerne les composés majoritaires, à savoir : α-pinène (11,1-24,6%), acétate de bornyle (8,6-41,1%) et camphre (2,2-16,4%). Nous avons poursuivi nos travaux par la détermination de la composition chimique des huiles essentielles des cônes de Tetraclinis articulata prélevés dans les mêmes stations. L’analyse détaillée de six échantillons d’huile essentielle de cônes a permis d’identifier 38 composés, dont la composition chimique est dominée par l’α-pinène (47,1-73,6%), le limonène (6,5-21,9%) et le myrcène (jusqu'à 11,6%). L’analyse de 40 échantillons de cônes, avec la combinaison des résultats statistiques a permis de mettre en évidence une variabilité chimique. Ainsi, les échantillons se répartissent en deux principaux groupes caractérisés par l’α- pinène (groupe I) et l’association α-pinène/limonène (groupe II). La deuxième partie a été consacrée à l’étude de l’activité antimicrobienne et antioxydante de ces huiles essentielles. Les hu iles essentielles des parties aériennes de Tetraclinis articulata présentant trois compositions chimiques différentes (α-pinène ou camphre ou acétate de bornyle majoritaire), agissent de façon très active contre les deux souches de Staphylococcus aureus et contre Aspergillus fumigatus, avec des diamètres des zones d’inhibition variant entre 20 et 38,5 mm. L’huile essentielle à camphre majoritaire s’est avérée la plus intéressante, avec des CMIs variant entre 1 et 3 μL/mL tandis que celle à α-pinène présente la moins bonne efficacité avec des CMIs variant entre 2 et 6 μL/mL, vis-à-vis des mêmes micro-organismes. Enfin, nous avons testé l’activité antioxydante avec trois méthodes : DPPH,  -carotène et FRAP, vis-à-vis de trois échantillons d’huile essentielle des parties aériennes et de douze échantillons de cônes présentant trois compositions chimiques différentes, en fonction des pourcentages d’α-pinène et de limonène. Les résultats obtenus ont révélé une faible activité antioxydante pour l’ensemble des huiles essentielles par comparaison aux composés de référence.
In order to promote Algerian medicinal plants, we were interested in this work by the chemical characterization by CG (Ir), CG-SM and 13C NMR of the essential oils obtained from the aerial parts as well as the cone of Tetraclinis articulata (Vahl) Masters (Barbary Thuya), growing in a spontaneous state in the region of Tlemcen on one hand, and the determination of the biological activities of these essential oils on the other hand. The first part concerned the chemical characterization of the essential oil of Tetraclinis articulata brought to Tlemcen in eight stations. The essential oil yields are very variable. The cone (0.17-1.13%) are rich in essential oils than the aerial parts (leaves and flowers), from 0.03 to 0.86%. A detailed analysis of aerial parts essential oil, using the combination of chromatographic and spectroscopic techniques, leads to the identification of 35 compounds. This essential oil is rich in monoterpens which α- pinene (23.6%), bornyl acetate (20.7%) and the camphor (17.3%) being the main constituents. The analysis of 50 samples of aerial parts essential oil, associated with statistical treatment of the results (PCA and Dendrogram), suggested the occurrence of a chemical variability. Samples are divided into two groups (I and II which is subdivided in two sub-groups) based on their contents in camphor (groupe I), in α-pinene (sub-groups IIA) and in association α-pinene/bornyl acetate (sub-groups IIB). In parallel, we followed the chemical composition of leaves essential oils collected on the same foot during one year and noted that the essential oil yields varied from one month to another, ranging between (0.16 à 0.66%) with the most important values observed for December and June. The composition remains qualitatively homogeneous but present quantitative differences. This variability also concerned to major compounds, namely: α-pinene (11.1-24.6%), bornyl acetate (8.6-411%) and camphor (2.2-16.4%). We continued our work by the determination of the chemical composition of the cone essential oils of Tetraclinis articulata isolated from the same stations. A detailed analysis of six samples of the cone’s essential oil leads to the identification of 38 compounds, of which the chemical composition are dominated by the α-pinene (47.1-73.6%), limonene (6.5-21.9%) and myrcene (up to 11.6%). The analysis of 40 samples of the cone’s essential oil, associated with statistical treatment, suggested the occurrence of a chemical variability. Thus, samples are divided into two independent groups characterized by α-pinene (group I) and association α-pinene/limonene (group II). The second part concerned the study of the antimicrobial and antioxidant activity of these essential oils. Essential oils of the aerial parts of Tetraclinis articulata presenting three different chemical compositions (α-pinene, or camphor or bornyl acetate majority), displayed the highest activity against both Staphylococcus aureus and Aspergillus fumigatus, with diameters of the zones of inhibition ranging between 20 and 38.5 mm. However, essential oil with camphor as major component was th CMIs ranging between 1 and 3 μL/mL. While, essential oil with α-pinene remains the less effective, with CMIs ranging between 2 and 6 μL/mL, against to the same micro-organisms. Finally, we tested the antioxidant activity with three methods: DPPH, β-carotene and FRAP, with respect to three samples of essential oil of the aerial parts and twelve of cones exhibiting three different chemical compositions, according to the percentages of α-pinene and limonene. The results obtained revealed a weak antioxidant capacity for the whole essential oils by comparison with the reference compounds.
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  • HAL Id : tel-02522997 , version 1

Citer

Maghnia Boussaid. Caractérisation des huiles essentielles de Tetraclinis articulata (Vahl) Masters (Thuya de Barbarie) de la région de Tlemcen et étude de leurs activités biologiques. Sciences du Vivant [q-bio]. UNIVERSITÉ ABOU BEKR BELKAID-TLEMCEN, 2017. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02522997⟩
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