<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<TEI xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:hal="http://hal.archives-ouvertes.fr/" xmlns:gml="http://www.opengis.net/gml/3.3/" xmlns:gmlce="http://www.opengis.net/gml/3.3/ce" version="1.1" xsi:schemaLocation="http://www.tei-c.org/ns/1.0 http://api.archives-ouvertes.fr/documents/aofr-sword.xsd">
  <teiHeader>
    <fileDesc>
      <titleStmt>
        <title>HAL TEI export of tel-03510190</title>
      </titleStmt>
      <publicationStmt>
        <distributor>CCSD</distributor>
        <availability status="restricted">
          <licence target="https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/">CC0 1.0 - Universal</licence>
        </availability>
        <date when="2026-05-04T13:02:48+02:00"/>
      </publicationStmt>
      <sourceDesc>
        <p part="N">HAL API Platform</p>
      </sourceDesc>
    </fileDesc>
  </teiHeader>
  <text>
    <body>
      <listBibl>
        <biblFull>
          <titleStmt>
            <title xml:lang="en">Metabolomic signatures of long-term risk of breast and prostate cancers and diet in the SU.VI.MAX cohort : New insights from metabolomics applied to nutritional epidemiology</title>
            <title xml:lang="fr">Signatures métabolomiques associées au risque à long terme de cancers du sein et de la prostate et à l’alimentation dans la cohorte SU.VI.MAX : Nouveaux horizons ouverts par la métabolomique appliquée à l’épidémiologie nutritionnelle</title>
            <author role="aut">
              <persName>
                <forename type="first">Lucie</forename>
                <surname>Lecuyer</surname>
              </persName>
              <idno type="halauthorid">1228183-0</idno>
              <affiliation ref="#struct-516244"/>
            </author>
            <editor role="depositor">
              <persName>
                <forename>ABES</forename>
                <surname>STAR</surname>
              </persName>
              <email type="md5">f5aa7f563b02bb6adbba7496989af39a</email>
              <email type="domain">abes.fr</email>
            </editor>
          </titleStmt>
          <editionStmt>
            <edition n="v1" type="current">
              <date type="whenSubmitted">2022-01-04 14:21:24</date>
              <date type="whenModified">2026-04-05 03:11:50</date>
              <date type="whenReleased">2022-01-04 14:21:24</date>
              <date type="whenProduced">2019-09-30</date>
              <date type="whenEndEmbargoed">2022-01-04</date>
              <ref type="file" target="https://theses.hal.science/tel-03510190v1/document">
                <date notBefore="2022-01-04"/>
              </ref>
              <ref type="file" subtype="author" n="1" target="https://theses.hal.science/tel-03510190v1/file/edgalilee_th_2019_lecuyer.pdf" id="file-3510190-3073928">
                <date notBefore="2022-01-04"/>
              </ref>
            </edition>
            <respStmt>
              <resp>contributor</resp>
              <name key="131274">
                <persName>
                  <forename>ABES</forename>
                  <surname>STAR</surname>
                </persName>
                <email type="md5">f5aa7f563b02bb6adbba7496989af39a</email>
                <email type="domain">abes.fr</email>
              </name>
            </respStmt>
          </editionStmt>
          <publicationStmt>
            <distributor>CCSD</distributor>
            <idno type="halId">tel-03510190</idno>
            <idno type="halUri">https://theses.hal.science/tel-03510190</idno>
            <idno type="halBibtex">lecuyer:tel-03510190</idno>
            <idno type="halRefHtml">Cancer. Université Paris-Nord - Paris XIII, 2019. Français. &lt;a target="_blank" href="https://www.theses.fr/2019PA131023"&gt;&amp;#x27E8;NNT : 2019PA131023&amp;#x27E9;&lt;/a&gt;</idno>
            <idno type="halRef">Cancer. Université Paris-Nord - Paris XIII, 2019. Français. &amp;#x27E8;NNT : 2019PA131023&amp;#x27E9;</idno>
            <availability status="restricted">
              <licence target="https://about.hal.science/hal-authorisation-v1/">HAL Authorization<ref corresp="#file-3510190-3073928"/></licence>
            </availability>
          </publicationStmt>
          <seriesStmt>
            <idno type="stamp" n="UNIV-PARIS5" corresp="UNIV-PARIS">Université Paris Descartes (Paris 5)</idno>
            <idno type="stamp" n="UNIV-PARIS7" corresp="UNIV-PARIS">Université Denis Diderot - Paris VII</idno>
            <idno type="stamp" n="UNIV-PARIS13">Université Paris-Nord - Paris XIII </idno>
            <idno type="stamp" n="CNAM">Conservatoire National des Arts et Métiers</idno>
            <idno type="stamp" n="INRA">INRA - Institut national de la recherche agronomique</idno>
            <idno type="stamp" n="STAR">STAR - Dépôt national des thèses électroniques</idno>
            <idno type="stamp" n="SANTE_PUB_INSERM" corresp="INSERM">Santé Publique à l'Inserm</idno>
            <idno type="stamp" n="SUVIMAX" corresp="INSERM">SUVIMAX 1 et 2</idno>
            <idno type="stamp" n="USPC">Université Sorbonne Paris Cité</idno>
            <idno type="stamp" n="AGREENIUM">Archive ouverte en agrobiosciences</idno>
            <idno type="stamp" n="THESES-P5" corresp="UNIV-PARIS5">Thèses de l'Université Paris Descartes</idno>
            <idno type="stamp" n="IBHGC" corresp="UNIV-PARIS13">Institut de Biomécanique Humaine Georges Charpak</idno>
            <idno type="stamp" n="INRAE">Institut National de Recherche en Agriculture, Alimentation et Environnement</idno>
            <idno type="stamp" n="SORBONNE-PARIS-NORD">Université Sorbonne Paris Nord</idno>
            <idno type="stamp" n="UNIV-PARIS">Université Paris Cité</idno>
            <idno type="stamp" n="UP-SANTE">Université Paris Cité - Faculté de Santé</idno>
            <idno type="stamp" n="CRESS">Centre de recherche en épidémiologie et statistiques</idno>
            <idno type="stamp" n="ACT-R" corresp="UNIV-PARIS13">Act'R </idno>
            <idno type="stamp" n="HESAM-CNAM" corresp="HESAM">Conservatoire National des Arts et Métiers - Hesam</idno>
            <idno type="stamp" n="HESAM">Hesam</idno>
          </seriesStmt>
          <notesStmt/>
          <sourceDesc>
            <biblStruct>
              <analytic>
                <title xml:lang="en">Metabolomic signatures of long-term risk of breast and prostate cancers and diet in the SU.VI.MAX cohort : New insights from metabolomics applied to nutritional epidemiology</title>
                <title xml:lang="fr">Signatures métabolomiques associées au risque à long terme de cancers du sein et de la prostate et à l’alimentation dans la cohorte SU.VI.MAX : Nouveaux horizons ouverts par la métabolomique appliquée à l’épidémiologie nutritionnelle</title>
                <author role="aut">
                  <persName>
                    <forename type="first">Lucie</forename>
                    <surname>Lecuyer</surname>
                  </persName>
                  <idno type="halauthorid">1228183-0</idno>
                  <affiliation ref="#struct-516244"/>
                </author>
              </analytic>
              <monogr>
                <idno type="nnt">2019PA131023</idno>
                <imprint>
                  <date type="dateDefended">2019-09-30</date>
                </imprint>
                <authority type="institution">Université Paris-Nord - Paris XIII</authority>
                <authority type="school">École doctorale Galilée (Villetaneuse, Seine-Saint-Denis)</authority>
                <authority type="supervisor">Mathilde Touvier</authority>
                <authority type="jury">Philippe Savarin [Président]</authority>
                <authority type="jury">Alice Carrier [Rapporteur]</authority>
                <authority type="jury">Jean-Marie Bard [Rapporteur]</authority>
              </monogr>
            </biblStruct>
          </sourceDesc>
          <profileDesc>
            <langUsage>
              <language ident="fr">French</language>
            </langUsage>
            <textClass>
              <keywords scheme="author">
                <term xml:lang="en">Metabolomic profiling</term>
                <term xml:lang="en">Individuals at higher risk</term>
                <term xml:lang="fr">Profilage métabolomique</term>
                <term xml:lang="fr">Personnes à haut risque</term>
              </keywords>
              <classCode scheme="halDomain" n="sdv.can">Life Sciences [q-bio]/Cancer</classCode>
              <classCode scheme="halDomain" n="sdv.mhep.em">Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology/Endocrinology and metabolism</classCode>
              <classCode scheme="halDomain" n="sdv.spee">Life Sciences [q-bio]/Santé publique et épidémiologie</classCode>
              <classCode scheme="halTypology" n="THESE">Theses</classCode>
              <classCode scheme="halOldTypology" n="THESE">Theses</classCode>
              <classCode scheme="halTreeTypology" n="THESE">Theses</classCode>
            </textClass>
            <abstract xml:lang="en">
              <p>Breast and prostate cancers are among the cancers with the highest incidence worldwide and notably in Western countries. The main current challenges lie in the improvement of understanding of nutrition/health relationships and in the identification of individuals at higher risk long before the development of overt cancer to set up prevention actions. A variety of factors exert an impact on the onset and progression of cancer. Among these, nutrition appears as a key factor, in that it can be modified and acted upon through interventions. It is therefore crucial to assess its contribution. For this purpose,detailed and accurate assessment of nutritional intake is essential. Metabolomics, allowing the identification of endogenous, exogenous and microbial biomarkers, opens new perspectives in nutritional epidemiology. So far, few have studies investigated the impact of overall diet on metabolism and risk of breast and prostate cancer through metabolomic profiling. As part of this thesis, we conducted nested case-controls and cross-sectional studies within the SU.VI.MAX cohort to highlight plasma signatures of breast and prostate cancer risks and of overall diet. Plasma samples were collected at baseline and were analysed using two complementary methods : mass spectrometry coupled with liquid chromatography and proton nuclear magnetic resonance. Participants dietary habits were estimated using repeated 24h dietary records and socio-demographic and lifestyle data were collected from self-administered questionnaires.These investigations highlighted endogenous and microbial metabolites associated with overall diet as well as candidate biomarkers of specific dietary exposures. We also identified endogenous, exogenous and microbial metabolites associated with breast and prostate cancers risk suggesting a metabolic disruption up to 13 years before cancer diagnostic. Furthermore, diet appears to be implicated in the variation in plasma levels of some metabolites discriminating individuals at higher risk of developing breast or prostate cancers. These results need to be replicated in future independent observational and interventional studies. In the future, the identification of robust metabolic signatures of breast and prostate cancers risk, of the impact of diet on metabolism and carcinogenesis, and food intake would contribute to better understand health and environment relationships, to better estimate nutritional exposure or even to contribute to the set-up of new public health recommendations in order to reduce the incidence of these pathologies.</p>
            </abstract>
            <abstract xml:lang="fr">
              <p>Les cancers du sein et de la prostate sont parmi les cancers ayant la plus forte incidence dans le monde,notamment dans les pays occidentaux. Les principaux défis actuels sont d’améliorer la compréhension des relations nutrition/santé et l’identification des personnes à plus haut risque bien avant l’apparition du cancer afin de mettre en place des actions de préventions. De nombreux facteurs influencent la mise en place et la progression du cancer. Parmi eux, la nutrition apparaît comme un facteur clé, puisqu’il s’agit d’un facteur modifiable sur lequel il est possible d'agir via des interventions, il est donc essentiel d’évaluer sa contribution. Pour cela, une mesure précise de l'apport nutritionnel est nécessaire. La métabolomique permettant l’identification de potentiels biomarqueurs endogènes, exogènes et microbiens ouvre donc de nouvelles perspectives en épidémiologie nutritionnelle. A ce jour, encore très peu d’études ont investigué l’impact de l’alimentation globale sur le métabolisme et le risque de cancer du sein et de la prostate par profilage métabolomique. Dans le cadre de cette thèse, nous avons donc conduit des études cas-témoins nichées et transversales dans la cohorte SU.VI.MAX afin de mettre en évidence des signatures plasmatiques du risque de cancers du sein et de la prostate et de l’alimentation globale. Les échantillons plasmatiques ont été collectés à l’inclusion dans la cohorte et analysés par deux méthodes complémentaires : la spectrométrie de masse couplée à la chromatographie liquide et la résonance magnétique nucléaire du proton. Les habitudes alimentaires des participants ont été estimées grâce à des enregistrements alimentaires de 24h répétés et les données socio-démographiques et de mode de vie ont été obtenues grâce à des questionnaires autodéclarés. Ces recherches ont permis de mettre en évidence des métabolites endogènes et issus du métabolisme microbien associés à l’alimentation globale et également des biomarqueurs candidats d’une exposition alimentaire spécifique. Nous avons également identifié des métabolites associés au risque de cancers du sein et de la prostate, endogènes, exogènes et microbiens suggérant une perturbation métabolique jusqu’à 13 ans avant le diagnostic du cancer. Par ailleurs, l’alimentation semble jouer un rôle dans la variation des taux plasmatiques de certains métabolites permettant de discriminer les individus à plus haut risque de développer un cancer du sein ou de la prostate. Ces résultats devront être répliqués dans d’autres études indépendantes d’observation et d’intervention.A terme, l’identification de signatures métaboliques robustes du risque de cancers du sein et de la prostate, de l’impact de l’alimentation sur le métabolisme et la cancérogenèse et de l’apport alimentaire pourraient permettre de contribuer à l’amélioration de la compréhension des relations entre environnement et santé, de l’évaluation de l’exposition nutritionnelle voire à la mise en place de nouvelles recommandations en matière de santé publique en vue de la diminution de l’incidence de ces pathologies.</p>
            </abstract>
          </profileDesc>
        </biblFull>
      </listBibl>
    </body>
    <back>
      <listOrg type="structures">
        <org type="researchteam" xml:id="struct-516244" status="OLD">
          <orgName>Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle</orgName>
          <orgName type="acronym">CRESS - U1153</orgName>
          <date type="end">2019-12-31</date>
          <desc>
            <address>
              <addrLine>Université Paris 13, U.F.R de Santé, Médecine et Biologie HumaineRez-de-chaussée, porte 2674 rue Marcel Cachin93017 Bobigny cedex</addrLine>
              <country key="FR"/>
            </address>
            <ref type="url">https://eren.univ-paris13.fr/index.php/fr/</ref>
          </desc>
          <listRelation>
            <relation active="#struct-15786" type="direct"/>
            <relation name="UMR1125" active="#struct-92114" type="direct"/>
            <relation active="#struct-300351" type="direct"/>
            <relation active="#struct-446175" type="direct"/>
            <relation name="UMR_A_1125" active="#struct-92114" type="direct"/>
            <relation name="UMR_S_1153" active="#struct-300301" type="indirect"/>
            <relation active="#struct-301664" type="indirect"/>
            <relation active="#struct-303171" type="indirect"/>
            <relation name="U1153" active="#struct-303623" type="indirect"/>
          </listRelation>
        </org>
        <org type="institution" xml:id="struct-15786" status="VALID">
          <idno type="ROR">https://ror.org/05f82e368</idno>
          <orgName>Université Paris 13</orgName>
          <orgName type="acronym">UP13</orgName>
          <desc>
            <address>
              <country key="FR"/>
            </address>
            <ref type="url">http://www.univ-paris13.fr/</ref>
          </desc>
        </org>
        <org type="institution" xml:id="struct-92114" status="OLD">
          <idno type="ROR">https://ror.org/01x3gbx83</idno>
          <orgName>Institut National de la Recherche Agronomique</orgName>
          <orgName type="acronym">INRA</orgName>
          <date type="start">1946-05-18</date>
          <date type="end">2019-12-31</date>
          <desc>
            <address>
              <country key="FR"/>
            </address>
            <ref type="url">http://www.inra.fr</ref>
          </desc>
        </org>
        <org type="institution" xml:id="struct-300351" status="VALID">
          <idno type="IdRef">027404978</idno>
          <idno type="ISNI">0000000121690459</idno>
          <idno type="ROR">https://ror.org/0175hh227</idno>
          <orgName>Conservatoire National des Arts et Métiers [Cnam]</orgName>
          <orgName type="acronym">Cnam</orgName>
          <desc>
            <address>
              <addrLine>292 Rue Saint-Martin, 75003 Paris</addrLine>
              <country key="FR"/>
            </address>
            <ref type="url">http://www.cnam.fr/</ref>
          </desc>
        </org>
        <org type="laboratory" xml:id="struct-446175" status="OLD">
          <idno type="IdRef">196443806</idno>
          <idno type="RNSR">201420738K</idno>
          <orgName>Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité</orgName>
          <orgName type="acronym">CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)</orgName>
          <date type="start">2014-01-01</date>
          <date type="end">2019-12-31</date>
          <desc>
            <address>
              <addrLine>Hôtel-Dieu - 1 place du Parvis Notre-Dame - 75004 Paris</addrLine>
              <country key="FR"/>
            </address>
            <ref type="url">http://www.cress-umr1153.fr/</ref>
          </desc>
          <listRelation>
            <relation name="UMR_A_1125" active="#struct-92114" type="direct"/>
            <relation name="UMR_S_1153" active="#struct-300301" type="direct"/>
            <relation active="#struct-301664" type="direct"/>
            <relation active="#struct-303171" type="direct"/>
            <relation name="U1153" active="#struct-303623" type="direct"/>
          </listRelation>
        </org>
        <org type="institution" xml:id="struct-300301" status="OLD">
          <idno type="IdRef">027542084</idno>
          <idno type="ISNI">0000000121514068</idno>
          <idno type="ROR">https://ror.org/02n7qrg46</idno>
          <orgName>Université Paris Diderot - Paris 7</orgName>
          <orgName type="acronym">UPD7</orgName>
          <date type="end">2019-12-31</date>
          <desc>
            <address>
              <addrLine>5 rue Thomas-Mann - 75205 Paris cedex 13</addrLine>
              <country key="FR"/>
            </address>
            <ref type="url">http://www.univ-paris-diderot.fr</ref>
          </desc>
        </org>
        <org type="institution" xml:id="struct-301664" status="OLD">
          <idno type="IdRef">026404788</idno>
          <idno type="ISNI">0000 0001 2188 0914 </idno>
          <idno type="ROR">https://ror.org/0220k9r37</idno>
          <orgName>Université Paris Descartes - Paris 5</orgName>
          <orgName type="acronym">UPD5</orgName>
          <date type="start">1971-01-01</date>
          <date type="end">2019-12-31</date>
          <desc>
            <address>
              <addrLine>12, rue de l'École de Médecine - 75270 Paris cedex 06</addrLine>
              <country key="FR"/>
            </address>
            <ref type="url">http://www.parisdescartes.fr/</ref>
          </desc>
        </org>
        <org type="regroupinstitution" xml:id="struct-303171" status="VALID">
          <idno type="IdRef">19077990X</idno>
          <idno type="ROR">https://ror.org/001z21q04</idno>
          <orgName>Université Sorbonne Paris Cité</orgName>
          <orgName type="acronym">USPC</orgName>
          <date type="start">2010-01-01</date>
          <desc>
            <address>
              <addrLine>Université Sorbonne Paris Cité | 100-104, avenue de France | 75013 Paris</addrLine>
              <country key="FR"/>
            </address>
            <ref type="url">http://www.sorbonne-paris-cite.fr/fr</ref>
          </desc>
        </org>
        <org type="institution" xml:id="struct-303623" status="VALID">
          <idno type="IdRef">026388278</idno>
          <idno type="ROR">https://ror.org/02vjkv261</idno>
          <orgName>Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale</orgName>
          <orgName type="acronym">INSERM</orgName>
          <desc>
            <address>
              <addrLine>101, rue de Tolbiac, 75013 Paris</addrLine>
              <country key="FR"/>
            </address>
            <ref type="url">http://www.inserm.fr</ref>
          </desc>
        </org>
      </listOrg>
    </back>
  </text>
</TEI>