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Bienvenue dans la collection HAL - UMR MoISA

L'UMR MoISA est une unité pluridisciplinaire sur les systèmes agri-alimentaires mariant sciences sociales et nutrition publique placée sous la tutelle de 5 organismes de recherche : le CIRAD, INRAE, Institut Agro Montpellier, le CIHEAM-IAMM et l'IRD (à partir de 2021).

Les travaux conduits par les chercheurs et enseignants-chercheurs de l'UMR MoISA ont pour objectif de contribuer à des transitions vers des systèmes agri-alimentaires plus durables, assurant plus particulièrement la sécurité alimentaire et nutritionnelle des plus vulnérables, l'équité dans les filières et la préservation de l'environnement.

Pour en savoir plus sur nos recherches, voir le site web de l'UMR MoISA.

Cette collection HAL regroupe la production des auteurs INRAE, Institut Agro Montpellier, IRD, CIHEAM-IAMM de l'UMR et une partie seulement des travaux des agents du CIRAD. L'intégralité des publications des chercheurs du CIRAD de l'UMR est disponible sur l'archive ouverte Agritrop.

Références

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Texte intégral

1 459

Open Access

37 %

Mots-clés

Food safety Stratégie de l'entreprise MEDITERRANEAN REGION Sustainability PAYS MEDITERRANEENS Climate change Governance Développement durable FOOD CONSUMPTION Pesticides INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE Territoire Alimentation Bioeconomy Environnement Vietnam FRANCE Sécurité alimentaire Politique agricole Sustainable development Consommation alimentaire Vin FOOD SECURITY QUALITY TUNISIE Gouvernance Équidé Agriculture biologique Consommation distribution et transformation Algeria IAA ALGERIA Algérie Africa Changement climatique New technology Europe FILIERE Qualité nutritionnelle Food system PAYS EN DEVELOPPEMENT Diet Environnement espace et société MAROC Food consumption Food waste ALGERIE Espace et société Food systems Prospective METHODOLOGIE REGION MEDITERRANEENNE Agriculture Performance Commerce international Marketing International trade Business models Afrique Alimentation humaine Enterprise strategy France GOUVERNANCE SUSTAINABLE DEVELOPMENT Circular economy Distribution et transformation Environmental impact Viticulture Cheval These Loisir équestre Organic farming Gaspillage alimentaire Food security Innovation Comportement alimentaire Business model Children Certification Nutrition Alimentation durable Production et marchés ORGANISATION COMMUNE DES MARCHES Food Human feeding Horse MOROCCO Tunisia Durabilité ALIMENTATION DURABLE Système alimentaire Environment ETHIQUE Consommation Comportement des consommateurs Nutritional quality Wine HISTOIRE SECURITE ALIMENTAIRE FINANCE

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