La consommation est désormais élargie à toutes les phases et comprend le tri des déchets. Les explications avancées jusqu’ici sur la performance du tri sont insatisfaisantes. Le tri des déchets présente deux spécificités : il est porté par la famille (et non l’individu) et ses modalités sont imposées par les Pouvoirs Publics. Ce travail est ancré dans la théorie de la pratique sociale qui permet l’étude d’une routine de consommation à l’intersection entre les niveaux micro- et macro-sociaux. L’objet de cette recherche est de mettre en évidence la construction de la pratique sociale du tri des déchets dans les familles. La démarche méthodologique est qualitative, basée sur des observations participantes, des entretiens semi-directifs et des mimes. Les résultats mettent en évidence (1) la structure de la pratique organisée selon les faires, les objets et les engagements ; (2) les liens qui unissent ces éléments au travers des processus d’appropriation, de réalisation et de renforcement et (3) la dynamique de la pratique, par laquelle les familles entrent dans celle-ci. La contribution majeure de ce travail réside en l’apport d’un cadre théorique permettant la compréhension à l’échelle familiale du processus de construction de la pratique sociale du tri à l’échelle de la société.