L'objectif de cette étude est de comprendre comment s'organise l'activité canyoning sur les territoires des Parcs naturels régionaux du Vercors et du massif des Bauges. Elle s'inscrit dans un contrat de recherche signé avec les deux Parcs. En utilisant le cadre théorique de la sociologie des organisations, et notamment celui de Friedberg (1997) qui étudie la dynamique de l'action organisée, une analyse organisationnelle a été menée sur chaque massif. Celle-ci porte sur les différents contextes d'action qui président à l'organisation globale de la pratique du canyoning sur un territoire. L'ensemble des résultats permettent de mettre en évidence la manière dont est gérée l'activité canyoning dans les deux espaces étudies. les résultats apportent également des éléments de compréhension sur ce qu'est la gestion du canyoning sur un territoire. Celle-ci est tributaire des acteurs en présence et de leur implication dans les différents contextes d'action.