Avec le développement d’un tourisme pas toujours maîtrisé par les populations locales, les territoires insulaires de Méditerranée sont soumis à d’importantes pressions, qu’elles soient foncières et immobilières, environnementales, économiques ou encore socioculturelles avec notamment la recomposition des sociétés locales liée aux migrations. Face à ces risques, on pourrait attendre des communautés insulaires qu’elles réagissent et s’organisent, et ce d’autant plus que les îles semblent constituer a priori des territoires, si l’on se base sur les postulats de leurs frontières géographiques déterminées, de leur homogénéité socioculturelle, de leur cohésion identitaire et de leurs liens de solidarité traditionnels. Cependant, les mutations relativement importantes de ces dernières décennies ont entraîné une distension de ces liens tout en favorisant l’émergence de nouveaux conflits liés notamment à des appropriations et des visions différenciées du devenir touristique des territoires insulaires. Cette thèse a pour but d’étudier les conditions d’émergence d’une gouvernance partagéedu tourisme dans deux territoires insulaires méditerranéens, l’un en Corse -la Castagniccia Mare è Monti -et l’autre en Crète -le dème de Sitia -, dans la perspective d’une meilleure maîtrise par les sociétés locales d’un développement touristique qui soit soutenable pour le territoire. L’une des composantes majeures de ce travail de recherche a consisté en la conception et l’expérimentation, dans les territoires d’étude, d’un processus participatif pour l'identification, la mobilisation et l’action coordonnée des personnes concernées, suivant trois étapes opérationnelles: la première étape a consisté en un croisement des trajectoires touristiques et des dynamiques organisationnelles de nos deux territoires d’étude, replacées dans leur contexte insulaire régional, afin de mieux comprendre quels pouvaient être les enjeux et les conflits liés au déploiement des activités touristiques. La seconde étape avait pour fonction d’identifier,de collecter et de comprendre quelles étaient les points de vue et positions des personnes concernées quant aux dynamiques et perspectives touristiques de leurs territoires. Enfin, la troisième et dernière étape avait pour objectif d’ouvrir un espace de négociation entre les personnes concernées pour la co-construction d’une vision partagée du devenir touristique de leurs territoires.