Dans ce travail nous développons un modèle expérimental biomimétique de la communication cellule-cellule. Il s'agit de réseaux de gouttelettes aqueuses baignant dans l'huile et reliées par des bicouches lipidiques ornées de canaux ioniques. Pour produire ces réseaux de gouttelettes, nous développons d'abord une méthode d'impression originale basée sur l'extraction périodique à travers une interface huile/air d'un capillaire dans lequel la phase aqueuse est injectée. Nous incorporons ensuite aux bicouches un canal ionique – l’hémolysine - pour étudier la diffusion d'une sonde fluorescente dans des réseaux nanoporeux 1D par microscopie d’épifluorescence. Nous établissons que le temps de diffusion caractéristique dépend de façon non linéaire de la concentration introduite en nanopores. Nous montrons que nos résultats peuvent être compris par le biais d’une description théorique basée sur les temps de premier passage, dans laquelle les nanopores sont regroupés dans la membrane plutôt qu'isolés. Dans la dernière partie, nous utilisons des réactions cell-free pour exprimer directement dans les gouttelettes l'hémolysine précédemment utilisée ou le canal ionique mécanosensible MscL. Nous avons démontré dans ce cadre l'insertion et la fonctionnalité de l'hémolysine ainsi synthétisée par microscopie confocale et mesures électrophysiologiques. Ces résultats permettront d’entreprendre l'étude des propriétés de transport diffusives dans les réseaux mécanosensibles sous contrainte mécanique.