La paléoparasitologie est l’étude des restes parasites en contexte archéologique. Le processus de néolithisation avec tout ce qu’il implique en termes de mutations socio-économiques a contribué à modifier nos relations vis-à-vis des parasitoses. La première transition épidémiologique de l’Homme aurait été induite par la mise en place et l’intensification des systèmes agro-pastoraux. Le regroupement des populations, la sédentarisation, la mise en présence sur le même espace de différentes espèces (animales et végétales, notamment allochtones), la déforestation, le parcage ou encore le stockage sont autant de comportements qui ont impacté les systèmes hôtes/parasites. Les gisements de notre corpus se sont focalisés sur le sud-ouest de la France et le nord-est de l’Espagne. Via l'analyse des œufs d’helminthes, la façon dont les systèmes parasites/hôtes/milieux se sont adaptés aux transformations socio-économiques des populations humaines, ainsi que les conséquences sanitaires sur les populations humaines de cette anthropisation ont pu être appréhendées. L’analyse chronologique et géographique des gisements européens ayant des biotopes différents provenant de ce corpus intégré a ceux disponibles dans la bibliographie a permis de préciser et de confronter l’ampleur et l’influence des populations humaines sur le système parasites/hôtes. Les gisements échantillonnés dans le cadre de cette étude provenaient de contextes très différents, concernant aussi bien la chronologie, la géologie, la taphonomie que le type d’utilisation. Les faciès les plus propices à la conservation des œufs d’helminthes ont donc pu être précisés.