Nous nous sommes intéressés dans cette thèse à étudier le viager immobilier sous plusieurs de ses aspects, notamment financiers. Cette thèse se divise en cinq chapitres, les quatre premiers étudiant le viager, et le dernier un aspect actuariel relatif à la longévité. Le premier chapitre se consacre à l’étude du comportement des acteurs du viager immobilier au travers d’interviews qualitatives. Le second étudie le processus de décision des vendeurs au travers d’un questionnaire. Le troisième consiste en une étude statistique de la préférence pour le bouquet ou la rente et des déterminants de la négociation, de l’extraction de richesse et de l’annuitisation. Le quatrième chapitre consiste en une étude de la dynamique spatiale du viager en France. Enfin, dans un dernier chapitre, les aspects actuariels de longévité sont abordés dont un modèle mathématique particulier pour de multiples populations.