L'accumulation de givre en vol est modélisée en utilisant l'approche novatrice Level-set. La méthode Level-set permet d'éviter les problèmes de remaillage complexe que posent les différents modèles de givrage utilisés par l'industrie. Elle permet de simuler des formes de glace très complexes avec toutes les topographies contraignantes, en particulier les frontières coalescentes ou fortement séparatrices. La méthode Level-set permet une simulation multicouche simple. La frontière solide est traitée par différentes méthodes, de manière implicite ou explicite. La partie solide, l'aile et la glace, est définie par une fonction caractéristique de niveau dans le premier cas, alors que dans le second, l'interface est définie comme une liste de points Lagrangiens. Par conséquent, les conditions aux limites de l'écoulement d'air sont appliquées à travers la turbulence modélisée au niveau de la paroi. D'autre part, le transport des gouttelettes est modélisé par une approche eulérienne IBM-LS, en utilisant une formulation discrète de l'interface.