Cette thèse se situe dans la littérature sur la consommation et le bien-être et tentera de prendre une vue un peu plus large et de discuter du temps en tant que contributeur de la production nationale et des économies d'échelle, mais aussi de la littérature sur la mesure du bien-être par la méthode de compensation pour un pays en développement d’Iran.Dans le premier chapitre, nous nous concentrons sur un pays en développement, l'Iran, et nous analysons les changements de bien-être concernant les récents chocs de prix dans ce pays à l'aide des treize vagues d'enquête sur les revenus et les dépenses des ménages. En appliquant la méthode de variation compensatoire, nous constatons que les ménages iraniens au milieu du revenula distribution a été plus affectée par le prixchocs que les pauvres et les riches. De plus, dans les zones urbaines et rurales, les ménages qui travaillentle secteur privé a été le plus touché par la variation des prix,contrairement au secteur agricole. Nos recherches suggèrent également que les familles avec plus d'enfants sont plus touchées que les familles sans enfants. Le deuxième chapitre présente une revue de la littérature concernant le puzzle Deaton-Paxson. En outre, il enquête sur l'existence du puzzle sur le ménage iranien pour la nourriture, les vêtements, le logement et le transport. Nos résultats montrent que l'attitude de partage de la nourriture est en ligne avec la constatation de Deaton-Paxson, cependant la part de vêtements se comporte comme prévu par la théorie de Barten. De plus, cette relation négative reste la même pour chaque enfant supplémentaire ou adulte supplémentaire dans la famille pour les zones urbaines et rurales. Le troisième chapitre propose un modèle de consommation pour les ménages basé sur la théorie de Becker pour explorer le rôle du temps dans l'utilité des ménages et la fonction de demande. Ce chapitre propose l'une des premières applications empiriques du modèle de Becker. Nous estimons notre modèle théorique en utilisant l'enquête américaine sur l'emploi du temps et l'enquête sur les dépenses de consommation pour quinze vagues (2003-2017). Le résultat de nos travaux confirme l’importance de prendre en compte l’attribution du temps pour estimer les paramètres du système de demande. Les deux principaux intrants de la production nationale (temps et argent)sont plutôt complémentaires dans la production de biens. Les prix fictifs estimés des produits de base (nourriture, logement, vêtements, transports, loisirs) ont une tendance à la hausse comme le prix des produits de base, mais les taux d'augmentation ne sont pas les mêmes. L'écart constaté entre les prix fictifs et les prix du marché souligne l'effet potentiel en termes d'analyse du bien-être de la prise en compte du prix total des biens.