La thèse étudie une des maisons de commerce français les plus prospères et les plus actives à Tunis dans la période 1785-1823, la maison Fuzier frères et compagnie. Cette maison marseillaise était connue par l'importance de ses transactions commerciales et surtout par l'expérience de ses gérants. La maison jouissait d'un crédit considérable. En s'appuyant sur les données archivistiques collectées en France et en Tunisie, nous suivons les différentes étapes du parcours des Fuzier établis à Tunis : Etienne-Philippe Fuzier et Jean Fuzier neveu. Ce dernier est le dernier régisseur et représentant de cette firme commerciale. Il est le témoin d'une conjoncture difficile qui a contribué à la faillite de cette maison de commerce.