Cette thèse vise à étudier en profondeur la polymérisation des monomères Gly sur de la silice amorphe afin de mieux comprendre son mécanisme réactionnel, sa cinétique et les paramètres liés à la nature du produit de condensation obtenu dans différentes conditions environnementales. Dans la première partie, le comportement des différents groupes silanol de la silice a été étudié en profondeur par spectroscopie IR pour avoir un aperçu de la réactivité des groupes fonctionnels de la silice. Par la suite, la réaction de formation de liaison peptidique a été largement étudiée sous atmosphère contrôlée avec des mesures de spectroscopie IR in situ pour étudier le comportement des monomères Gly et ceux des groupes fonctionnels de la silice lors de l'adsorption sur la surface ainsi que pendant les étapes intermédiaires de polymérisation. . Un mécanisme d'adsorption/activation des monomères sur la silice suivi de la polymérisation en chaînes linéaires plus longues de poly-Gly a été suggéré. En utilisant la technique MS avec TGA, il a été possible d'évaluer le nombre de mers qui constituent les longs peptides linéaires obtenus sur la surface. De plus, le comportement du poly-Gly au contact de l'eau a également été étudié où les peptides se déplacent pour former des structures auto-assemblées. Dans la seconde partie, la réaction de polymérisation du Gly sur silice amorphe a été étudiée dans des environnements fluctuants : un système soumis uniquement à des fluctuations de température par rapport à un autre soumis à la fois à des fluctuations de température et d'humidité. Les données recueillies par IR in situ ont montré qu'un système soumis à des fluctuations de température et d'humidité représentait le système le plus favorable pour une polymérisation, Par la suite, un mécanisme d'allongement des chaînes linéaires dans des structures ordonnées et auto-assemblées avec des indications de une polymérisation matricielle a été suggérée. La dynamique structurelle des peptides linéaires ainsi que les différentes structures secondaires ont été évaluées au cours de la réaction. De plus, la résistance et la croissance des structures auto-assemblées sur la surface ont été étudiées pendant une durée prolongée de la réaction de polymérisation. Dans la troisième partie, une étude des paramètres qui déterminent la formation de peptides linéaires et de dimères cycliques (DKP) sur la surface de la silice lors du dépôt de Gly à partir des phases gazeuse et liquide a été réalisée. Concernant le dépôt de Gly en phase gazeuse, les monomères ont été déposés par dépôt chimique en phase vapeur sous flux d'argon sur des surfaces de silice de différentes surfaces spécifiques, sous forme vierge ou traitées thermiquement à différentes températures. Les résultats de la spectroscopie IR combinés à ceux de la TGA, de la spectroscopie Raman, de l'ATR, de la XRD et de l'analyse BET ont montré que la présence de types spécifiques de groupes silanol ainsi qu'un cadre renforcé avec de grands anneaux de siloxane favorisent la formation de peptides linéaires sur la silice. surface sur les cycliques. Concernant le dépôt à partir de la phase liquide, différentes charges de Gly ont été déposées sur de la silice de différentes surfaces spécifiques (SSA) en utilisant la méthode d'imprégnation par humidité naissante suivie d'une simple activation thermique. Le SSA de la surface de la silice montre un impact direct sur le type de produit de condensation obtenu et sur la croissance des cristallins en surface. Le rôle bénéfique des molécules d'eau dans la formation de peptides linéaires sur une silice à SSA relativement élevé a également été mis en évidence. Le DKP considéré jusqu'alors comme un produit cyclique sans intérêt a également été étudié sur des surfaces de silice amorphe. Les résultats ont montré que le DKP au lieu d'être un produit sans issue, il représente un dimère utile pour la prolongation rapide des peptides linéaires.