Etude des relations entre le bien-être, la santé et la croissance chez le lapin élevé avec un accès à un parcours herbager - TEL - Thèses en ligne Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2023

Welfare, health and growth of rabbits raised with pasture access

Etude des relations entre le bien-être, la santé et la croissance chez le lapin élevé avec un accès à un parcours herbager

Manon Fetiveau
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1270792
  • IdRef : 270926291

Résumé

In rabbit farming, 95% of rabbits are housed at high density in wire cages, without enrichment, in closed buildings with no outdoor access. There is therefore a need to better respond to the needs of the animals, particularly in terms of behavior, by designing breeding systems that better take into account animal welfare. In this context, we studied the influence of various biotechnical (genetic type of animals, surface and access time to the grazing area, enrichment of the grazing area) and anthropic (nature of the human-rabbit relationship) factors on the welfare (expression of behaviors, spatial distribution, hair corticosterone level, reactivity and emotional state), health (viability, sanitary state, fecal oocyst count) and growth of rabbits raised in systems with access to a grazing area. In a first trial, we showed that outdoor access allowed rabbits to express more locomotion-related behaviors compared to individuals housed in indoor pens without access to the outdoors (20.0% vs. 7.2%) and less inactivity (34.2% vs. 70.0%). We also showed that the growth of rabbits without outdoor access was slightly higher than that of rabbits with outdoor access (+ 3.6 g/d). In a second trial, we showed that the genetic type of the animals influenced their growth (2444 vs. 2113 g at 67 days of age in 1777 x PS119 rabbits compared to 1777 x 1001) and the time spent on expressing some behaviors, but not their health (mortality: 9.9%) Grazing was the most expressed behavior (25.9% of the observed time) in all animals outdoors while Resting was the most expressed in indoor pens (34.2% of the observed time). The 1777 x PS119 rabbits had lower levels of hair corticosterone than the 1777 x 1001 (2.19 vs. 6.34 pg per mg), suggesting less sensitivity to stress. In a third trial, we showed that limiting the access time to pasture or enriching it with hiding places did not alter the growth (2534 g at 76 d of age) or the health of the rabbits (18.7 g at 76 d of age). However, it did change their rate of grass intake (1.9 vs. 0.9 g DM/rabbit/hr with 3 hr/d vs. 8 hr/dr of outdoor access; 1.8 vs. 0.9 g DM/rabbit/hr, grazing area without or with hiding places). In a fourth trial, we showed that the living environment of the animals had a strong influence on the expression of their specific behaviors. Indoors, the dominant behavior was resting (67.8% and 56.6% vs 31.2% in pens, cages and runs). On the outdoor range, grazing was the dominant behavior (found in 37% of observations). On the other hand, the extreme weather conditions (heat wave) and the poor health status of the young rabbits led to high mortality in the outdoor run (48.8%) and in the cages (23.9%). In a final trial, we showed that rabbits that received positive interactions with humans showed a stronger affinity (90.2% vs. 45.9% of accepted petting, between positive vs. neutral relationship) and a stronger proximity to humans (11.7% vs. 0.7% of contact occurrences with humans, respectively). They appeared "confident" and "comfortable" in contrast to individuals who received neutral interactions with humans who appeared "worried" and "indifferent" but only in a so-called complex living environment. These results show that rabbits need and are strongly motivated to graze. The living environment offered to the animals, its surface, its enrichment and its complexity, have a strong influence on the expression of their specific behaviors. The use of genotypes better adapted to outdoor life could limit their stress to different stimuli.
En élevage cunicole, 95 % des lapins sont logés à forte densité dans des cages grillagées, sans enrichissements, au sein de bâtiments fermés sans accès à l’extérieur. Il y a donc un enjeu à mieux répondre aux besoins des animaux, en particulier comportementaux, en concevant des systèmes d’élevage qui prennent mieux en compte le bien-être animal. Nous avons étudié l’influence de divers facteurs biotechniques (type génétique des animaux, surface et temps d’accès au parcours herbager, enrichissement du parcours) et anthropique (éleveur prévenant ou distant) sur le bien-être (expression des comportements, état émotionnel, répartition spatiale, corticostérone, réactivité), la santé (viabilité, état sanitaire, oocystes fécaux) et la croissance des lapins élevés dans des systèmes avec accès à un parcours herbager. Dans un premier essai, nous avons montré qu’un accès à l’extérieur permettait aux lapins d’exprimer plus de comportements liés à la locomotion par rapport aux individus logés en parcs intérieurs sans accès à l’extérieur (20,0% vs 7,2%, respectivement) et moins d’inactivité (34,2% vs 70,0%, respectivement). Nous avons également montré que la croissance des lapins sans accès à l’extérieur était légèrement plus élevée que celle des lapins avec un accès à l’extérieur (+3,6 g/j). Dans un second essai, nous avons montré que le type génétique des animaux influence leur croissance (2444 vs 2113 g à 67 jours chez les 1777 x PS119 comparés aux 1777 x 1001) et le temps consacré à certains comportements, mais pas leur santé (mortalité : 9,9 %). Brouter a été le comportement le plus exprimé (25,9 % du temps observé) chez tous les animaux à l’extérieur tandis que se reposer a été celui le plus exprimé dans les parcs intérieurs (34,2 % du temps observé). Les lapins 1777 x PS119 ont eu un taux de corticostérone pilaire plus faible que les 1777 x 1001 (2,19 vs 6,34 pg par mg), ce qui suggère une moindre sensibilité au stress. La taille des parcours a eu un effet sur l’expression du comportement Brouter (25,4 % vs 21,5% des observations sur les parcours de 60 m² vs 30 m², respectivement). Dans un troisième essai, nous avons montré que la limitation du temps d’accès au parcours ou son enrichissement par des cachettes n’a pas modifié la croissance (2534 g à 76 j d’âge) ni la santé des lapins (18,7 % de mortalité). Toutefois, cela a modifié leur vitesse d’ingestion de l’herbe (1,9 vs 0,9 g MS/lapin/h avec 3h/j vs 8h/j d’accès au parcours herbager, respectivement ; 1,8 vs 0,9 g MS/lapin/h, parcours sans ou avec cachettes, respectivement). Dans un quatrième essai, nous avons montré que le milieu de vie des animaux avait une forte influence sur l’expression de leurs comportements spécifiques. À l’intérieur, le comportement dominant est le repos (67,8% et 56,6% vs 31,2% en parcs, cages et parcours, respectivement). Sur le parcours extérieur, le comportement brouter est le comportement dominant (37% des observations). En revanche, les conditions climatiques extrêmes et le mauvais état sanitaire des lapereaux ont entrainé une forte mortalité à l’extérieur (48,8%) et dans les cages (23,9%). Dans un dernier essai, nous avons montré que les lapins ayant reçu des interactions positives avec l’homme lui démontraient une affinité plus forte (90,2% vs 45,9% de caresses acceptées, entre une relation positive vs neutre) et une proximité plus forte (11,7% vs 0,7% d’occurrences de contact avec l’humain). Ils apparaissaient « en confiance » et « à l’aise » contrairement aux individus ayant reçu des interactions neutres avec l’homme qui apparaissaient « inquiets » et « indifférents » mais uniquement dans un milieu de vie dit complexe. Ces résultats démontrent que le lapin a besoin et une forte motivation pour le comportement brouter. Le milieu de vie offert aux animaux a une forte influence sur l’expression de leurs comportements spécifiques. L’utilisation de génotypes mieux adaptés à la vie en extérieur pourrait limiter leur réaction envers différents stimuli.
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Origine : Version validée par le jury (STAR)

Dates et versions

tel-04164364 , version 1 (18-07-2023)

Identifiants

  • HAL Id : tel-04164364 , version 1

Citer

Manon Fetiveau. Etude des relations entre le bien-être, la santé et la croissance chez le lapin élevé avec un accès à un parcours herbager. Médecine vétérinaire et santé animale. Institut National Polytechnique de Toulouse - INPT, 2023. Français. ⟨NNT : 2023INPT0027⟩. ⟨tel-04164364⟩
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