La performance en analyse sensorielle, une approche base de données - TEL - Thèses en ligne Access content directly
Theses Year : 2006

La performance en analyse sensorielle, une approche base de données

Nicolas Pineau
  • Function : Author
  • PersonId : 837675
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Dates and versions

tel-00125171 , version 1 (18-01-2007)

Identifiers

  • HAL Id : tel-00125171 , version 1
  • PRODINRA : 252002

Cite

Nicolas Pineau. La performance en analyse sensorielle, une approche base de données. domain_other. Université de Bourgogne, 2006. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-00125171⟩
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