Une approche méthodologique et de modélisation des exploitations agricoles dans une perspective d'ingénierie d'entreprise et de système d'information - TEL - Thèses en ligne Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2010

A methodological and modelling approach for farms in an enterprise and information systems engineering perspective

Une approche méthodologique et de modélisation des exploitations agricoles dans une perspective d'ingénierie d'entreprise et de système d'information

Résumé

(trad auto)The evolution of the agricultural context leads us to consider farming as a real business that must control its performance and information and have management tools adapted to its needs. Business Modeling research has shown the interest of having models and methodologies for the business representation of the functioning and organization of industrial companies in order to design tools adapted to their needs. Such methods do not exist in the agricultural sector and no industrial methods have been transposed to our knowledge in this sector. In this thesis, we propose to investigate and evaluate the contributions of Business Modeling to help identify the management needs of agricultural businesses from a business engineering and information system perspective. By focusing on agricultural enterprises with diversified production, and on the basis of extensive bibliographic work on existing methods, we define and propose the CEMAgriM (Cemagref Entreprise Modeling in Agriculture Integrated Methodology) methodological framework. This framework is based on a renewed systemic representation of the agricultural enterprise, a modeling framework structuring the business representation of the various aspects of the enterprise, a conceptual framework inspired by the industrial sector and adapted to agricultural production systems, a set of models, a graphic representation language and a generic modelling approach. We propose an implementation of this framework on the farm of the Brioude-Bonnefont high school and show how this framework is particularly useful for the definition of acquisition systems, indicator dashboards or decision support tools. Finally, we discuss the research perspectives around our proposal.
L'évolution du contexte agricole pousse à considérer l'exploitation agricole comme une véritable entreprise qui doit maitriser ses performances et ses informations et disposer d'outils de gestion adaptés à ses besoins. Les recherches en Modélisation d'Entreprise ont montré l'intérêt de disposer de modèles et de méthodologies pour la représentation métier du fonctionnement et de l'organisation des entreprises industrielles afin de concevoir des outils adaptés à leurs besoins. De telles méthodes n'existent pas dans le secteur agricole et aucune méthode industrielle n'a été transposée à notre connaissance dans ce secteur. Nous nous proposons dans cette thèse d'investiguer et d'évaluer les contributions de la Modélisation d'Entreprise pour aider à identifier les besoins de gestion des entreprises agricoles dans une perspective d'ingénierie d'entreprise et de système d'information. En nous intéressant plus particulièrement aux entreprises agricoles ayant une production diversifiée, et sur la base d'un important travail bibliographique sur les méthodes existantes, nous définissons et proposons le cadre méthodologique CEMAgriM (Cemagref Entreprise Modeling in Agriculture Integrated Methodology). Ce cadre s'appuie sur une représentation systémique renouvelée de l'entreprise agricole, un cadre de modélisation structurant pour la représentation métier des différents aspects de l'entreprise, un cadre conceptuel inspiré du secteur industriel et adapté aux systèmes de production agricoles, un jeu de modèles, un langage de représentation graphique et une démarche générique de modélisation. Nous proposons une mise en application de ce cadre sur l'exploitation agricole du lycée de Brioude-Bonnefont et montrons en quoi ce cadre est notamment utile à la définition de systèmes d'acquisition, de tableaux de bords d'indicateurs ou d'outils d'aide à la décision. Nous discutons enfin des perspectives de recherche autour de notre proposition.
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tel-02595060 , version 1 (15-05-2020)

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Citer

V. Abt. Une approche méthodologique et de modélisation des exploitations agricoles dans une perspective d'ingénierie d'entreprise et de système d'information. Sciences de l'environnement. Doctorat en science de gestion, Université Paris Dauphine, 2010. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02595060⟩
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