Cette thèse porte sur la synthèse et l’étude expérimentale et numérique du comportement en suspension des particules de silice amphotères. Elle présente une étude approfondie de la synthèse de ces particules, avec une taille de patch ajustable, par la voie des émulsions de Pickering. Les particules de silice sont partiellement modifiées avec de l’aminopropyltriéthoxysilane (APTES), afin d’obtenir différentes charges de surface en fonction du pH (positive/ négative, neutre / négative ou négative/ négative). Les particules sont fluorescentes pour pouvoir être observées, ainsi que leurs assemblages, par microscopie confocale. Leur comportement à différents pH est également simulé par la dynamique Brownienne, où les interactions sont modélisées par le potentiel DLVO. Les simulations sont comparées aux observations expérimentales, afin de valider ces nouveaux modèles et de mieux comprendre le processus d’agrégation de particules à patch. Un bon accord entre les caractérisations expérimentales et numériques a été obtenu.