Recherche et innovation dans l'adaptation au changement climatique ˸ une analyse structurelle et relationnelle des systèmes d'innovation des vignobles français - TEL - Thèses en ligne Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2016

Research and innovation in climate change adaptation˸ structural and relational analysis of systems inovation of french vineyards

Recherche et innovation dans l'adaptation au changement climatique ˸ une analyse structurelle et relationnelle des systèmes d'innovation des vignobles français

Résumé

This doctoral thesis aims at analyzing the role of research and innovation in climate change adaptation of the French wine industry. The study is based on the combination of structural and relational approaches of Innovation Systems (Innovation Studies). We first investigated different dimensions of adaptation, developed in social and economic sciences, in order to provide an analytical framework that links innovation and adaptation. We then identified, in the 7 major French wine regions, the actors, institutions and organizations involved in the adaptation process, their role and their arrangement into an Innovation System. We show a positive effect of research intensity and involvement of interprofessional organization, on vineyards competitiveness. In order to analyse the relational dimension of adaptation, we selected three wine regions in which a survey was addressed to both R&D actors (94 researchers and engineers) and wineries (87 producers of AOC wine). The surveys allow to describe how winemakers and researchers are concerned about climate change, how they undertake (or not) actions and create (or not) social links for adaptation. These adaptation strategies were then analyzed according to different factors such as individual characteristics, indicators of activity, organization performances, or the region. The results show that, beyond personal characteristics of actors, adaptation to climate change is influenced by very few economic variable, but is determined by an Innovation System with regional and sectoral dimensions. This research sets innovation at the heart of climate change adaptation, highlighting their cognitive, institutional and relational conditions. The role of research is thus important for building social capital which enhance the adaptive capacity of economic actors. Finally, this work suggests the emergence of "Climate Change Adaptation Systems" as a new policy tool to manage adaptation, and as a new conceptual framework for studying this process.Keywords: Climate Change, Adaptation, Wine industry, Innovation System, Institutions, Network
Cette thèse vise à analyser le rôle de la recherche et de l’innovation dans l’adaptation au changement climatique des vignobles français. La démarche générale s’appuie sur une confrontation des approches structurelle et relationnelle des Systèmes d’Innovation (Innovation Studies). Nous avons étudié différentes dimensions de l'adaptation, développées en sciences sociales et en économie, pour proposer une grille d'analyse qui fait le lien entre innovation et adaptation. Nous avons ensuite identifié, dans les 7 principales régions viticoles françaises, les acteurs, institutions et organisations qui s’impliquent dans les processus d’adaptation, leur rôle et leur agencement au sein d’un Système d’Innovation. Nous montrons l'impact positif de l'intensité de recherche et de l'implication d'une interprofession sur la compétitivité des vignobles. Pour préciser l'analyse des réseaux dédiés à l’adaptation, nous avons ensuite retenu 3 régions viticoles dans lesquelles a été réalisée une double enquête : d'une part auprès des acteurs de la R&D (94 chercheurs et ingénieurs), d'autre part auprès des entreprises viticoles (87 domaines en AOC). Cette double enquête a permis de décrire comment les viticulteurs et les chercheurs sont concernés par le changement climatique, engagent (ou non) des actions et créent (ou non) des liens qui contribuent à l’adaptation. Ces stratégies d'adaptation ont ensuite été analysées au regard de facteurs liés aux caractéristiques personnelles des acteurs, à leur organisation et activité professionnelles ou à leur région. Les résultats montrent que, au-delà de trajectoires personnelles, l’adaptation au changement climatique ne dépend pas directement de variables économiques mais s’inscrit dans un Système d’Innovation ayant des composantes régionales et sectorielles. La thèse, construite autour de 4 articles, précise les conditions cognitives, relationnelles et institutionnelles de l’innovation pour l'adaptation. Le rôle de la recherche est important dans la constitution d’un capital social qui renforce la capacité adaptative des acteurs économiques. Ces résultats posent les bases pour l’émergence de « Systèmes d’Adaptation au Changement Climatique » comme outil politique pour gérer l'adaptation et cadre conceptuel pour l’étude de ce processus.Mots clés : Changement climatique, Adaptation, Systèmes d’Innovation, Viticulture, Réseaux, Institutions.
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Origine : Version validée par le jury (STAR)

Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : tel-04402565 , version 1

Citer

James Boyer. Recherche et innovation dans l'adaptation au changement climatique ˸ une analyse structurelle et relationnelle des systèmes d'innovation des vignobles français. Economies et finances. Montpellier SupAgro, 2016. Français. ⟨NNT : 2016NSAM0001⟩. ⟨tel-04402565⟩
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