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Theses Year : 2023

Ethnomethodological approach of unaccompanied minors' mobility : through kitchen and food

Approche ethnométhodologique de la mobilité des MNA : autour de la cuisine

Malou Mestrinaro
  • Function : Author
  • PersonId : 1122843
  • IdRef : 269352740

Abstract

Amongst the migrants welcomed on French territory, the Unaccompanied Minors' (UM) category is still not well apprehended. The concerned public is characterized by different types of mobility, especially geographical and linguistic. Although being mostly natives of West African countries, the migratory paths vary from one youth to another. This work's purpose is to offer a study of UM's mobility, by highlighting the linguistics strategies used by these speakers who are coming from other cultures, who are minors and who are in an isolated position on the French territory. The study of their place and of the progression through the welcoming institution in charge of them (regarding not only education choices, but also social networking with their peers for example) will primarily focus on the emergence of vulnerabilities in situation.The study is about Unaccompanied Minors from the Cher (a French department), registered in a multidisciplinary institution, welcoming the youths, and guiding them to autonomy until they are eighteen years old. We will analyze their place within the institution, looking to understand their agency in a path created for them by others (the professional team of the institution). We will thus inspire our work from ethnomethodology and ethnography of communication principles. Therefore, we will focus on in context speech, analyzing in situ discourses.Our interest will be on what is said, how it is said, to whom and in which interactional context, by trying to describe the discourse's sequentiality regarding mutual knowledge, and by breaking what is happening without it being said or at least openly said.The data collecting methods are hereby the same as the ones of ethnography, as described by Olivier de Sardan (1995) or Duranti (1997): we conducted a participant observation through several months, before proceeding to record via audio only and video devices. The participant observation took place within culinary workshops, a setup chosen for the transversal dimension of food. These workshops, as they embody informal learning moments, allowed us to access a variety of interactional configurations, as well as to elicit in a non-threatening way personal information during what we call in situ interviews - coined by Olivier de Sardan (2008). We identified three analysis' categories allowing us to study the youths' place within the institution: mobility, vulnerability, and temporality. We will apply ourselves on making these categories explicit, by following what our predecessors in social sciences have said about them. However, we will propose our understanding of them in relation with our corpus and field experience. In conclusion, we will try to demonstrate that there is, in the studied global situation, an articulation between the three notions which can be understood in terms of path, as defined by sociologists of migration.
Parmi les personnes en migration accueillies sur le territoire français, la catégorie des mineurs non accompagnés (MNA) reste aujourd'hui un public mal appréhendé. Le public concerné se caractérise par différents types de mobilités, géographique et langagière notamment. Bien qu'en majorité originaires de pays d'Afrique de l'Ouest, les parcours migratoires sont différents d'un jeune à l'autre. L'objectif de ce travail est de proposer une étude de la mobilité des MNA, en mettant en évidence les stratégies langagières employées par ces locuteurs, originaires d'autres cultures, mineurs et dans une posture isolée sur le territoire français. L'étude de leur place et de leur progression au sein du dispositif (en ce qui concerne les choix de formation, mais aussi les liens sociaux, créés avec d'autres jeunes par exemple) s'intéressera en particulier à l'émergence de vulnérabilités en situation. L'étude porte sur des jeunes MNA du département du Cher, inscrits dans un dispositif pluridisciplinaire d'accueil et d'accompagnement vers l'autonomie jusqu'à leur majorité. Nous analyserons leur place au sein du dispositif, en cherchant notamment à comprendre leur part d'agentivité dans un parcours conçu pour eux par des tiers (l'équipe socio-éducative). Nous nous inspirerons pour cela de l'ethnométhodologie et de l'ethnographie de la communication. Aussi, nous nous intéresserons aux productions langagières en contexte, en analysant ainsi les discours en interaction, c'est-à-dire performées dans in situ. Notre regard se portera dès lors sur ce qui est dit, comment cela est dit, à qui et dans quel contexte interactionnel, en cherchant à décrire la séquentialité du discours par rapport aux connaissances partagées, et à décrypter ce qui se joue sans avoir besoin d'être dit, ou a minima qui n'est pas dit ouvertement.Les méthodes choisies pour le recueil de données, à la fois audio et vidéo, sont dès lors les mêmes que celles de l'ethnographie, telles que décrites par Olivier de Sardan (1995) ou Duranti (1997) : nous avons effectué une observation participante de plusieurs mois, avant de procéder progressivement à des enregistrements. L'observation participante s'est déroulée lors d'ateliers culinaires hebdomadaires, moment que nous avons choisi en raison de la dimension transversale de la thématique de l'alimentation. Ces ateliers, en ce qu'ils représentent des temps d'apprentissage informels, ont permis d'accéder à différentes configurations interactionnelles, ainsi que d'éliciter de façon non intrusive des données personnelles lors de ce que nous appelons des entretiens in situ, empruntant la terminologie d'Olivier de Sardan (2008), sans représenter une menace pour la face des jeunes.Nous avons identifié trois catégories d'analyse nous permettant d'étudier la place des jeunes au sein du dispositif : la mobilité, la vulnérabilité et la temporalité. Nous nous emploierons à expliciter ces catégories, en nous inscrivant dans le champ des études en sciences humaines les ayant abordées ; nous apporterons notre propre lecture de chaque catégorie en relation avec notre terrain d'étude et notre corpus. En conclusion, nous chercherons à montrer qu'il existe, dans la situation étudiée, une articulation entre les trois catégories qui se traduit sous la forme du parcours, concept que nous reprenons aux sociologues de la migration.
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Dates and versions

tel-04586570 , version 1 (24-05-2024)

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  • HAL Id : tel-04586570 , version 1

Cite

Malou Mestrinaro. Approche ethnométhodologique de la mobilité des MNA : autour de la cuisine. Linguistique. Université d'Orléans, 2023. Français. ⟨NNT : 2023ORLE1068⟩. ⟨tel-04586570⟩
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