L'intrication sur un grand nombre de modes est une ressource indispensable dans le domaine de l'information quantique. Dans ce contexte, les lasers impulsionnels femtosecondes se présentent comme une formidable source lumineuse avec de l'ordre de 10^5 modes au sein de leur peigne de fréquences, de plus il a été récemment montré qu'une cavité SPOPO (synchronyzed pumped OPO) pouvait générer des états de la lumière non classiques sur un très grand nombre de modes. Il est possible de contrôler les états de sortie ainsi que la structure des modes correspondant par l'intermédiaire d'une technique de façonnage du spectre de la pompe. La cavité SPOPO se présente aussi comme une plateforme prometteuse dans l'optique de simuler des réseaux d'oscillateurs couplés les uns aux autres. Les échanges énergétiques ont été caractérisés pour différent réseaux via la mesure de la densité spectrale et des effets de non Markovianité quantique ont eux aussi pu être mis en valeur.