Le chrome est présent dans de nombreuses applications industrielles, notamment la production d'acier inoxydable et réfractaire, les pigments, le traitement de surface, le tannage du cuir. Toutefois, cette application extensive entraîne une grave pollution des sources d'eau par le Cr(VI), qui est considéré comme un agent CMR même à très faible concentration. Par conséquent, le traitement et la mesure précise de la concentration de Cr(VI) dans notre environnement est une problématique actuelle très importante. Ainsi ce projet vise à développer une méthode verte pour réduire le Cr(VI) dans une solution aqueuse et une technologie performante et économique pour mesurer le [Cr(VI)]. Tout d'abord, nous développons un procédé de plasma dans un liquide pour réduire efficacement le Cr(VI). Il s'agit d'un système d'électrodes pointe-pointe sous haute tension pulsée (environ 9 kV, 500 µs, 50 Hz) immergé dans la solution à traiter. La décharge électrique initie la génération d'espèces réductrices réactives telles que (eaq-, Ho, H2O2), qui peuvent diffuser dans la phase liquide et initier la réduction des éléments dissous de Cr(VI). Le dispositif a d'abord été utilisé dans l'eau pour étudier la production de H2O2. Puis une étude paramétrique de la réduction du Cr(VI) est réalisée sur différents paramètres physiques (tension appliquée, distance inter-électrodes, fréquence et durée d'impulsion). De plus, pour mieux comprendre le processus de réduction du Cr(VI), la production de peroxyde d'hydrogène dans une solution de Cr(VI) est étudiée. Les résultats montrent que le Cr(VI) est complètement réduit après 90 minutes pour les conditions de référence (9 kV, 0,5 mm d'écart, 50 Hz et 500 µs) avec un rendement énergétique de 4,7×10-4 g/kJ.  La réduction du Cr(VI) a augmenté avec l'augmentation de l'énergie injectée (en augmentant la tension appliquée), le nombre d'impulsions, le nombre de claquages et la durée des impulsions. Enfin, plus la quantité de H2O2 générée était importante, plus la réduction du Cr(VI) était élevée. Cependant, les résultats suggèrent également que H2O2 n'est pas la seule responsable de la réduction du Cr(VI). Le second objectif de cette thèse est de développer une méthode de mesure innovante pour mesurer le Cr(VI) à de faibles concentrations. L'approche est basée sur la mesure de l'absorbance du Cr(VI) à l'aide d'une source LED à 365 nm. Les résultats montrent que l'utilisation de cette méthode permet de mesurer la concentration de Cr(VI) en temps réel et in-situ pendant le processus de traitement. De plus, cette méthode permet également de définir le moment où le Cr(VI) est complètement réduit.